اخطار نسبت به بازار گوشت قرمز سال آینده یاری کالا: نیمه دوم سال، آمار دام های مولد رو به کاهش گذاشته و این امر خودش را سال آینده در بازار گوشت نشان میدهد. بنابراین کمبود نهاده دامی و شیوع تب برفکی، دام های مولد زیادی کشتار یا تلف شدند. به گزارش یاری کالا به نقل از مهر، روز گذشته سه شنبه دوم دی ۱۴۰۴ ثبت سفارش تکمیلی گوشت منجمد و گرم گاو و گوساله و هم گوشت گرم گوسفند باز شد. این ثبت سفارش برای ۶ ماهه دوم سال بوده و مدت اعتبار آن ۳ ماهه اعلام شده است. مجتبی عالی، مدیرعامل پیشین اتحادیه سراسری تعاونی های کشاورزی دامداران ایران در گفتگو با خبرنگار مهر درباره ی میزان تولید گوشت قرمز کشور عنوان کرد: سالانه کشور به ۹۳۰ هزار تن گوشت قرمز نیاز دارد که بخش زیادی از آن در داخل تولید می شود. وی اضافه کرد: حدود ۹۰۰ تن گوشت در کشور تولید می شود و نیاز است بین ۳۰ تا ۴۰ هزار تن گوشت برای مصارف صنعتی وارد شود. این مسئول صنفی با اعلان اینکه افزایش بهره وری در صنعت دامپروری، کشور را از واردات بی نیاز می کند، اضافه کرد: اگر نهاده دامی به میزان کافی و بموقع به دست دامدار برسد دام ها برای کشتار به وزن مناسب رسیده و عرضه گوشت هم بیشتر می شود. وی تصریح کرد: اگر با ارتقا بهره وری در تولید و پیگیری دوقلوزایی در دام سبک، می توانیم حتی صادرات هم داشته باشیم. عالی اظهار داشت: کشورهای حاشیه خلیج فارس مشتاق گوشت دام سبک ایرانی هستند، با ارتقا بهره وری میتوان در این زمینه ارزآوری داشت؛ ضمن این که سرمایه گذاران این کشورها حاضر به سرمایه گذاری در صنعت دام سبک ایران هستند. آمار متناقض در کشتار و سرانه مصرف گوشت قرمز در ادامه جواد آزاد، نایب رییس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران هم به آمار اعلامی معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی اشاره نمود و اظهار داشت: بر اساس اعلام این معاونت، سالانه بالای ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می شود. وی با اشاره به پیشبینی تولید سال جاری، اضافه کرد: بنا بر این اعلام، سال جاری حدود ۹۵۰ هزار تن تولید خواهیم داشت که نسبت به آمار سال قبل که ۹۳۰ هزار تن بود، تولید مسیر صعودی دارد. آزاد با اعلان اینکه سال قبل واردات زیادی داشتیم، اضافه کرد: باتوجه به مصرف سالانه کشور بین ۱۵۰ تا ۱۷۰ هزار تن هم باید واردات صورت گیرد. مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دام پروران کشور درباب افزایش تولید گوشت قرمز با وجود خشکسالی موجود کشور، اظهار داشت: سال قبل دولت برای جبران کمبود دام مولد، کنار واردات گوشت، دام مولد هم وارد کرد. بنابراین سال جاری گوشت بیشتری در کشور تولید شد اما باتوجه به کمبود نهاده دامی و شیوع تب برفکی در نیمه دوم سال، آمار دام های مولد مجدد رو به کاهش است و این امر سال آینده خودش را در بازار گوشت نشان میدهد برای اینکه طی چند ماه گذشته دام های مولد زیادی کشتار یا تلف شدند. وی با اشاره به اختلاف آماری وزارت جهاد کشاورزی و مرکز آمار ایران درباب کشتار دام و سرانه مصرف در کشور، تصریح کرد: در صورتیکه دام سنگین در کشتارگاه ها ذبح می شوند، دام سبک، بین ۳۰ تا ۴۰ درصد خارج از کشتارگاه ها ذبح شده که در آمار مرکز آمار ایران لحاظ نمی گردد. سخن پایانی به گزارش یاری کالا به نقل از مهر، سال ۱۴۰۱ بنابراین جراحی اقتصادی دولت سیزدهم ارز ترجیحی ۴، ۲۰۰ تومان از واردات نهاده های دامی حذف شد. بنابراین این امر، دام های مولد زیادی راهی کشتارگاه ها شدند. با اینکه قیمت در بازار گوشت قرمز تثبیت شده بود برای اینکه عرضه گوشت افزایشی بود اما سال ۱۴۰۲ شاهد انفجار قیمت در این بازار بودیم. در نهایت دولت تصمیم بر واردات دام مولد گرفت و سال ۱۴۰۳ همراه با واردات گوشت قرمز، دام زنده هم از کشورهایی مانند پاکستان وارد شد. امسال باردیگر با کمبود نهاده دامی، فروش پشت فاکتوری و در ادامه شیوع تب برفکی و تلف شدن دام ها، عرضه گوشت به کشتارها افزایش پیدا کرد. قیمت در بازار کاهش نیافت و سرانه مصرف بالا نرفته برای اینکه قدرت خرید مردم در ایران پایین آمده؛ ضمن این که قاچاق دام از کشور بخصوص گوسفند، آمار بالایی را به خود مختص کرده است. بطور خلاصه این ثبت سفارش برای ۶ ماهه دوم سال بوده و مدت اعتبار آن ۳ ماهه اعلام شده است. عالی گفت: کشورهای حاشیه خلیج فارس مشتاق گوشت دام سبک ایرانی هستند، با ارتقا راندمان می توان در این مورد ارزآوری داشت؛ ضمن اینکه سرمایه گذاران این کشورها حاضر به سرمایه گذاری در صنعت دام سبک ایران هستند. وی با اشاره به اختلاف آماری وزارت جهاد کشاورزی و مرکز آمار ایران درباب کشتار دام و سرانه مصرف در کشور، اشاره کرد: در صورتی که دام سنگین در کشتارگاه ها ذبح می شوند، دام سبک، بین ۳۰ تا ۴۰ درصد خارج از کشتارگاه ها ذبح شده که در آمار مرکز آمار ایران لحاظ نمی گردد. 1404/10/03 09:10:53 0.0 / 5 7 تگهای خبر: ارز , اقتصاد , بازار , تولید این مطلب یاری کالا را می پسندید؟ (0) (0) تازه ترین مطالب مرتبط احتمال تحقق بالاتر از 100 درصدی بودجه مولدسازی در 1404 قیمت جهانی طلا امروز 1404، 10، 1 شاخص کل بورس در یک قدمی 3 میلیون 900 هزار واحد بودجه با کسری نزدیک به صفر بسته شد نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: پرسش: = ۲ بعلاوه ۴